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描述:鰻魚被稱為【世界七大謎】的魚類之一,被日本奉為養生聖品,當中富含、不飽和脂肪酸,而鰻魚的含量是雞肉的倍之多,蛤的倍維生素的含量是雞的倍,蛤的倍其營養價值讓歐美日科學家都相當訝異鰻魚燒烤後,閃著咖啡色光澤的鰻魚,又被稱為「蒲燒鰻」。為什麼叫蒲燒鰻?其實,蒲燒指的是一種烤魚方式,屬於「照燒」的一種,在很久以前,因為是將鰻魚捲起來燒烤,看起來像蒲葉的花穗,所以稱為「蒲燒」。照燒和蒲燒醬汁的做法相似,但照燒的醬汁較為濃稠﹔如果是拿來燒烤鰻魚的醬汁,有些人會將烤成焦黃的鰻魚骨放入醬汁中一起熬煮,讓鰻魚的香味更濃郁,醬汁的做法每家不同,也就成了各家料亭的秘密武器。日本料理中最常見的蒲燒鰻即是烤的料理方式。他們將鰻魚切成筒狀,抹上鹽,再用竹籤串起來烤,由於其外型同香蒲穗類似,於是稱之為「蒲燒」。蒲燒鰻的料理技術包括「一剖、二烤、三蒸、四烤」,如果讓一些冠軍級鰻魚料理廚師來說明,他們可能會一本正經地向你說:「剖三年,串八年,烤一生。」意思是說,光是學習如何剖鰻魚就得花三年;再來是學習串鰻魚的技術要八年;至於蒸、烤的技術,則必須花一生才能達技藝純熟爐火純青的境界哦。



簡述
:











份數
  • 7~12份
















商品組合:
蒲燒鰻魚X8包



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面板驅動IC廠聯詠(3034)受惠於整合觸控功能面板驅動IC(TDDI)出貨強勁,加上大尺寸面板驅動IC及電視晶片進入出貨旺季,8月合併營收52.79億元優於預期,法人看好第三季營收可望超越業績展望高檔,第四季維持高檔。由於智慧型手機採TDDI已成趨勢,聯詠今年出貨量上看1.5億套,明年可望挑戰2.5億套。



聯詠公告8月合併營收月增5.0%達52.79億元,年增28.1%,改寫單月營收歷史第三高紀錄。累計前8月合併營收達340.36億元,年增10.5%,已改寫歷年同期歷史新高紀錄。聯詠日前參與外資券商召開科技論壇時,對第三季營運看法樂觀。法人預估聯詠三季營收將季增13~16%,毛利率可望介於29.0~30.5%之間,營業利益率介於13.5~15.0%之間。不過,面板驅動IC廠敦泰雖對聯詠提起TDDI侵權訴訟,但法人仍看好聯詠第三季表現,以7月及8月營收表現來看,不排除第三季營收成長率可望超標。法人表示,下半年是面板市場出貨旺季,聯詠直接受惠,其中,第三季大尺寸面板驅動IC出貨量可望較第二季成長約10%,電視晶片同樣看到不錯的拉貨動能。至於中小型面板驅動IC的出貨量,有機會挑戰季增15%的好成績,其中又以智慧型手機TDDI晶片成長動能最強。至於非驅動IC相關業務進入銷售旺季,可望較第二季成長約20%。雖然蘋果iPhone還沒有採用TDDI方案,但包括華為、OPPO、Vivo、小米等非蘋陣營智慧型手機廠,基於手機輕薄短小設計,下半年已開始大量導入TDDI方案。聯詠積極搶攻TDDI訂單,今年出貨量可望上看1.5億套,由於TDDI市場滲透率台中伴手禮推薦仍低,以明年手機設計仍以輕薄為主體來看,法人看好聯詠明年TDDI出貨量可望再增加1億套、達到2.5億套的龐大規模。聯詠對明年非驅動IC業務亦抱持樂觀看法。由於大陸8.5代線以上大尺寸面板產能將在明年持續放量,對於聯詠電視系統單晶片需求強勁,相關的時序控制IC及電源管理IC的出貨量也將維持成長。整體來看,明年營收及獲利均將優於今年。(工商時報)



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